<?xml version="1.0"?>
<xsud>
<Global>
<!--Erstellungsdatum der Exportdatei-->
<Datum Einheit="Qt::ISODate">2016-12-04T21:15:16</Datum>
</Global>
<Version>
<!--Versionsstand der Datenbank-->
<Datenbank>22</Datenbank>
<!--Versionsstand der Exportdatei-->
<xsud>9</xsud>
<!--Versionsstand kleiner-brauhelfer-->
<kleiner-brauhelfer>1.4.3.2</kleiner-brauhelfer>
</Version>
<Sud>
<!--Bezeichner fuer den Sud-->
<Sudname>American Quince #1</Sudname>
<!--Zeitstempel fuer Erstellungsdatum in der Datenbank-->
<Erstellt Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08T16:25:21</Erstellt>
<!--Zeitstempel wann Sud das letzte-mal in der Datenbank gespeichert wurde-->
<Gespeichert Einheit="Qt::ISODate">2016-12-04T21:10:15</Gespeichert>
<!--Soll Wuerze-Anstellmenge-->
<Menge Einheit="Liter">20</Menge>
<!--Soll Stammwuerze-->
<SW Einheit="Grad Plato">13</SW>
<!--Soll CO2 Gehalt-->
<CO2 Einheit="Gramm/Liter">5</CO2>
<!--Soll Bittere-->
<IBU Einheit="IBU">34</IBU>
<!--Angepeilte Reifezeit-->
<Reifezeit Einheit="Wochen">2</Reifezeit>
<!--Allgemeiner Kommentar-->
<Kommentar><![CDATA[]]></Kommentar>
<!--Datum an dem der Sud gebraut wurde-->
<Braudatum Einheit="Qt::ISODate">2016-01-16</Braudatum>
<!--Flag ob Sud gebraut wurde-->
<BierWurdeGebraut Einheit="Bool">1</BierWurdeGebraut>
<!--Flag ob Sud abgefuellt wurde-->
<BierWurdeAbgefuellt Einheit="Bool">1</BierWurdeAbgefuellt>
<!--Flag ob Sud verbraucht wurde-->
<BierWurdeVerbraucht Einheit="Bool">1</BierWurdeVerbraucht>
<!--Kochdauer nach der ersten Hopfengabe-->
<KochdauerNachBitterhopfung Einheit="Minuten">110</KochdauerNachBitterhopfung>
<!--Faktor zum Berechnen der Hauptgussmenge (Schuettung * Faktor = Hauptgussmenge)-->
<FaktorHauptguss Einheit="Faktor">3.7000000000000002</FaktorHauptguss>
<!--Name der Ausgewaehlten Hefe-->
<AuswahlHefe Einheit="Text">Fermentis SAFALE S-04</AuswahlHefe>
<!--Anzahl verwendeter Hefe Einheiten-->
<HefeAnzahlEinheiten Einheit="Integer">1</HefeAnzahlEinheiten>
<!--Wuerzemenge vor dem Hopfenseihen-->
<WuerzemengeVorHopfenseihen Einheit="Liter">19</WuerzemengeVorHopfenseihen>
<!--Stammwuerze vor dem Hopfenseihen-->
<SWVorHopfenseihen Einheit="Grad Plato">13.49</SWVorHopfenseihen>
<!--Wuerzemenge nach dem Hopfenseihen-->
<WuerzemengeKochende Einheit="Liter">19</WuerzemengeKochende>
<!--Stammwuerze nach dem Hopfenseihen-->
<SWKochende Einheit="Grad Plato">13.49</SWKochende>
<!--Abgefuellte Speisemenge-->
<Speisemenge Einheit="Liter">0</Speisemenge>
<!--Datum der Hefezugabe-->
<Anstelldatum Einheit="Qt::ISODate">2016-01-17</Anstelldatum>
<!--Wuerzemenge beim der Hefezugabe-->
<WuerzemengeAnstellen Einheit="Liter">19</WuerzemengeAnstellen>
<!--Stammwuerze bei der Hefezugabe-->
<SWAnstellen Einheit="Grad Plato">13.49</SWAnstellen>
<!--Abfuelldatum-->
<Abfuelldatum Einheit="Qt::ISODate">2016-01-30</Abfuelldatum>
<!--Restextrakt der Schnellgaerprobe-->
<SWSchnellgaerprobe Einheit="Grad Plato">13.49</SWSchnellgaerprobe>
<!--Restextrakt des Jungbieres aus der Hauptgaerung-->
<SWJungbier Einheit="Grad Plato">4.3499999999999996</SWJungbier>
<!--Temperatur Jungbier beim Abfuellen-->
<TemperaturJungbier Einheit="Grad Celsius">20</TemperaturJungbier>
<!--Temperatur Einmaischen-->
<EinmaischenTemp Einheit="Grad Celsius">50</EinmaischenTemp>
<!--Kosten fuer Wasser / Strom / Gas etc.-->
<KostenWasserStrom Einheit="Euro">0</KostenWasserStrom>
<!--Dauer die der Hopfen noch nach dem Kochen Bittere abgeben kann-->
<Nachisomerisierungszeit Einheit="Minuten">10</Nachisomerisierungszeit>
<!--Aktives Tab im kleinen-brauhelfer nach dem Laden-->
<AktivTab Einheit="Integer">3</AktivTab>
<!--Aktives Tab im Gaerverlauf nach dem Laden-->
<AktivTab_Gaerverlauf Einheit="Integer">1</AktivTab_Gaerverlauf>
<!--Gewuenschte Restalkalitaet-->
<RestalkalitaetSoll Einheit="Grad Deutsche Haerte">0</RestalkalitaetSoll>
<!--Flag ob eine Schnellgaeprobe gemacht wurde-->
<SchnellgaerprobeAktiv Einheit="Bool">0</SchnellgaerprobeAktiv>
<!--Bierfarbe-->
<erg_Farbe Einheit="EBC">13.5</erg_Farbe>
<!--Jungbiermenge beim Abfuellen-->
<JungbiermengeAbfuellen Einheit="Liter">18.5</JungbiermengeAbfuellen>
<!--Beste Bewertung (Anzahl Sterne)-->
<Bewertung Einheit="Integer">0</Bewertung>
<!--Reifewoche der Besten Bewertung-->
<BewertungText Einheit="Text"></BewertungText>
<!--Maximale Anzahl Sterne bei diesem Sud-->
<BewertungMaxSterne Einheit="Integer">5</BewertungMaxSterne>
<!--Art der Hopfenberechnung-->
<berechnungsArtHopfen Einheit="Integer">0</berechnungsArtHopfen>
<!--High Gravity Faktor-->
<highGravityFaktor Einheit="Integer">0</highGravityFaktor>
<!--Gesammtmenge Schuettung-->
<erg_S_Gesammt Einheit="kg">4.5609999999999999</erg_S_Gesammt>
<!--Gesammtmenge Wasser-->
<erg_W_Gesammt Einheit="Liter">31.050000000000001</erg_W_Gesammt>
<!--Menge Hauptguss-->
<erg_WHauptguss Einheit="Liter">16.879999999999999</erg_WHauptguss>
<!--Menge Nachguss-->
<erg_WNachguss Einheit="Liter">14.17</erg_WNachguss>
<!--Sudhausausbeute-->
<erg_Sudhausausbeute Einheit="Prozent">59.200000000000003</erg_Sudhausausbeute>
<!--Kosten pro Liter Bier-->
<erg_Preis Einheit="Euro/Liter">0.37</erg_Preis>
<!--Alkoholgehalt-->
<erg_Alkohol Einheit="vol. Prozent">5.4000000000000004</erg_Alkohol>
<!--Effektive Ausbeute von diesem Sud-->
<erg_EffektiveAusbeute Einheit="Prozent">59.200000000000003</erg_EffektiveAusbeute>
<!--Abgefuellte Biermenge-->
<erg_AbgefuellteBiermenge Einheit="Liter">18.5</erg_AbgefuellteBiermenge>
<Rasten>
<Rast_1>
<!--1 = Rast ist Aktiv-->
<RastAktiv Einheit="Bool">1</RastAktiv>
<!--Berschreibung der Rast-->
<RastName Einheit="Text">Eiweißrast (57°)</RastName>
<!--Temperatur der Rast-->
<RastTemp Einheit="Grad Celsius">57</RastTemp>
<!--Rastdauer-->
<RastDauer Einheit="Minuten">15</RastDauer>
</Rast_1>
<Rast_2>
<!--1 = Rast ist Aktiv-->
<RastAktiv Einheit="Bool">1</RastAktiv>
<!--Berschreibung der Rast-->
<RastName Einheit="Text">Maltoserast (60°-65°)</RastName>
<!--Temperatur der Rast-->
<RastTemp Einheit="Grad Celsius">64</RastTemp>
<!--Rastdauer-->
<RastDauer Einheit="Minuten">60</RastDauer>
</Rast_2>
<Rast_3>
<!--1 = Rast ist Aktiv-->
<RastAktiv Einheit="Bool">1</RastAktiv>
<!--Berschreibung der Rast-->
<RastName Einheit="Text">Verzuckerung (70°-75°)</RastName>
<!--Temperatur der Rast-->
<RastTemp Einheit="Grad Celsius">72</RastTemp>
<!--Rastdauer-->
<RastDauer Einheit="Minuten">20</RastDauer>
</Rast_3>
<Rast_4>
<!--1 = Rast ist Aktiv-->
<RastAktiv Einheit="Bool">1</RastAktiv>
<!--Berschreibung der Rast-->
<RastName Einheit="Text">Abmaischen (78°)</RastName>
<!--Temperatur der Rast-->
<RastTemp Einheit="Grad Celsius">78</RastTemp>
<!--Rastdauer-->
<RastDauer Einheit="Minuten">0</RastDauer>
</Rast_4>
</Rasten>
<Schuettung>
<Anteil_1>
<!--Malzbeschreibung (Name)-->
<Name Einheit="Text">Pilsener Malz </Name>
<!--Prozentualer Anteil der Schuettung-->
<Prozent Einheit="Prozent">56.200000000000003</Prozent>
<!--Berechneter Gewichtsanteil der Schuettung-->
<erg_Menge Einheit="Kg">2.5630000000000002</erg_Menge>
<!--Malz - Farbwert-->
<Farbe Einheit="EBC">3</Farbe>
</Anteil_1>
<Anteil_2>
<!--Malzbeschreibung (Name)-->
<Name Einheit="Text">Wiener Malz </Name>
<!--Prozentualer Anteil der Schuettung-->
<Prozent Einheit="Prozent">21.899999999999999</Prozent>
<!--Berechneter Gewichtsanteil der Schuettung-->
<erg_Menge Einheit="Kg">0.999</erg_Menge>
<!--Malz - Farbwert-->
<Farbe Einheit="EBC">8</Farbe>
</Anteil_2>
<Anteil_3>
<!--Malzbeschreibung (Name)-->
<Name Einheit="Text">Caramalz hell, CARAHELL® </Name>
<!--Prozentualer Anteil der Schuettung-->
<Prozent Einheit="Prozent">21.899999999999999</Prozent>
<!--Berechneter Gewichtsanteil der Schuettung-->
<erg_Menge Einheit="Kg">0.999</erg_Menge>
<!--Malz - Farbwert-->
<Farbe Einheit="EBC">25</Farbe>
</Anteil_3>
</Schuettung>
<Hopfengaben>
<Anteil_1>
<!--1 = Hopfengabe Aktiv-->
<Aktiv Einheit="Bool">1</Aktiv>
<!--Berschreibung Hopfen (Name)-->
<Name Einheit="Text">Calypso</Name>
<!--Zeit nach Hopfengabe 1-->
<Zeit Einheit="Minuten">90</Zeit>
<!--Prozentualer Gewichts-anteil der Hopfengabe-->
<Prozent Einheit="Prozent">15</Prozent>
<!--Berechnete Gewichtsmenge-->
<erg_Menge Einheit="Gramm">4.9299999999999997</erg_Menge>
<!--Beschreibungstext-->
<erg_Hopfentext Einheit="Text">Calypso (Pellets) 14.9 % Alpha</erg_Hopfentext>
<!--Alphaprozent gehalt des Hopfens-->
<Alpha Einheit="Alpha Prozent">14.9</Alpha>
<!--Hopfenart 1 = Pellets-->
<Pellets Einheit="Bool">1</Pellets>
<!--Wen diese Gabe eine Vorderwuerzehopfung ist dann = 1-->
<Vorderwuerze Einheit="Bool">0</Vorderwuerze>
</Anteil_1>
<Anteil_2>
<!--1 = Hopfengabe Aktiv-->
<Aktiv Einheit="Bool">1</Aktiv>
<!--Berschreibung Hopfen (Name)-->
<Name Einheit="Text">Hallertau Blanc</Name>
<!--Zeit nach Hopfengabe 1-->
<Zeit Einheit="Minuten">90</Zeit>
<!--Prozentualer Gewichts-anteil der Hopfengabe-->
<Prozent Einheit="Prozent">9</Prozent>
<!--Berechnete Gewichtsmenge-->
<erg_Menge Einheit="Gramm">2.96</erg_Menge>
<!--Beschreibungstext-->
<erg_Hopfentext Einheit="Text">Hallertau Blanc (Pellets) 6 % Alpha</erg_Hopfentext>
<!--Alphaprozent gehalt des Hopfens-->
<Alpha Einheit="Alpha Prozent">6</Alpha>
<!--Hopfenart 1 = Pellets-->
<Pellets Einheit="Bool">1</Pellets>
<!--Wen diese Gabe eine Vorderwuerzehopfung ist dann = 1-->
<Vorderwuerze Einheit="Bool">0</Vorderwuerze>
</Anteil_2>
<Anteil_3>
<!--1 = Hopfengabe Aktiv-->
<Aktiv Einheit="Bool">1</Aktiv>
<!--Berschreibung Hopfen (Name)-->
<Name Einheit="Text">Calypso</Name>
<!--Zeit nach Hopfengabe 1-->
<Zeit Einheit="Minuten">40</Zeit>
<!--Prozentualer Gewichts-anteil der Hopfengabe-->
<Prozent Einheit="Prozent">17</Prozent>
<!--Berechnete Gewichtsmenge-->
<erg_Menge Einheit="Gramm">5.5899999999999999</erg_Menge>
<!--Beschreibungstext-->
<erg_Hopfentext Einheit="Text">Calypso (Pellets) 14.9 % Alpha</erg_Hopfentext>
<!--Alphaprozent gehalt des Hopfens-->
<Alpha Einheit="Alpha Prozent">14.9</Alpha>
<!--Hopfenart 1 = Pellets-->
<Pellets Einheit="Bool">1</Pellets>
<!--Wen diese Gabe eine Vorderwuerzehopfung ist dann = 1-->
<Vorderwuerze Einheit="Bool">0</Vorderwuerze>
</Anteil_3>
<Anteil_4>
<!--1 = Hopfengabe Aktiv-->
<Aktiv Einheit="Bool">1</Aktiv>
<!--Berschreibung Hopfen (Name)-->
<Name Einheit="Text">Hallertau Blanc</Name>
<!--Zeit nach Hopfengabe 1-->
<Zeit Einheit="Minuten">40</Zeit>
<!--Prozentualer Gewichts-anteil der Hopfengabe-->
<Prozent Einheit="Prozent">14.1</Prozent>
<!--Berechnete Gewichtsmenge-->
<erg_Menge Einheit="Gramm">4.6399999999999997</erg_Menge>
<!--Beschreibungstext-->
<erg_Hopfentext Einheit="Text">Hallertau Blanc (Pellets) 6 % Alpha</erg_Hopfentext>
<!--Alphaprozent gehalt des Hopfens-->
<Alpha Einheit="Alpha Prozent">6</Alpha>
<!--Hopfenart 1 = Pellets-->
<Pellets Einheit="Bool">1</Pellets>
<!--Wen diese Gabe eine Vorderwuerzehopfung ist dann = 1-->
<Vorderwuerze Einheit="Bool">0</Vorderwuerze>
</Anteil_4>
<Anteil_5>
<!--1 = Hopfengabe Aktiv-->
<Aktiv Einheit="Bool">1</Aktiv>
<!--Berschreibung Hopfen (Name)-->
<Name Einheit="Text">Calypso</Name>
<!--Zeit nach Hopfengabe 1-->
<Zeit Einheit="Minuten">1</Zeit>
<!--Prozentualer Gewichts-anteil der Hopfengabe-->
<Prozent Einheit="Prozent">29.699999999999999</Prozent>
<!--Berechnete Gewichtsmenge-->
<erg_Menge Einheit="Gramm">9.7599999999999998</erg_Menge>
<!--Beschreibungstext-->
<erg_Hopfentext Einheit="Text">Calypso (Pellets) 14.9 % Alpha</erg_Hopfentext>
<!--Alphaprozent gehalt des Hopfens-->
<Alpha Einheit="Alpha Prozent">14.9</Alpha>
<!--Hopfenart 1 = Pellets-->
<Pellets Einheit="Bool">1</Pellets>
<!--Wen diese Gabe eine Vorderwuerzehopfung ist dann = 1-->
<Vorderwuerze Einheit="Bool">0</Vorderwuerze>
</Anteil_5>
<Anteil_6>
<!--1 = Hopfengabe Aktiv-->
<Aktiv Einheit="Bool">1</Aktiv>
<!--Berschreibung Hopfen (Name)-->
<Name Einheit="Text">Wakatu</Name>
<!--Zeit nach Hopfengabe 1-->
<Zeit Einheit="Minuten">1</Zeit>
<!--Prozentualer Gewichts-anteil der Hopfengabe-->
<Prozent Einheit="Prozent">15.199999999999999</Prozent>
<!--Berechnete Gewichtsmenge-->
<erg_Menge Einheit="Gramm">5</erg_Menge>
<!--Beschreibungstext-->
<erg_Hopfentext Einheit="Text">Wakatu (Pellets) 7 % Alpha</erg_Hopfentext>
<!--Alphaprozent gehalt des Hopfens-->
<Alpha Einheit="Alpha Prozent">7</Alpha>
<!--Hopfenart 1 = Pellets-->
<Pellets Einheit="Bool">1</Pellets>
<!--Wen diese Gabe eine Vorderwuerzehopfung ist dann = 1-->
<Vorderwuerze Einheit="Bool">0</Vorderwuerze>
</Anteil_6>
</Hopfengaben>
<WeitereZutatenGaben>
<Anteil_1>
<!--Name der Zutat (Name)-->
<Name Einheit="Text">Calypso</Name>
<!--Menge-->
<AMOUNT Einheit="Gramm/Liter">1.0600000000000001</AMOUNT>
<!--Einheiten Typ 0=Kg 1=g-->
<Einheit Einheit="Integer">1</Einheit>
<!--Art der Zutat 0=Honig 1=Zucker 2=Gewuerz 3=Frucht 4=Sonstiges 100=Hopfen-->
<Typ Einheit="Integer">100</Typ>
<!--Zeitpunkt der Zugabe 0=Gaerung 1=Anstellen 2=Kochbeginn 3=Maischen-->
<Zeitpunkt Einheit="Integer">0</Zeitpunkt>
<!--Bemerkung-->
<Bemerkung Einheit="Text">20g nach der Hauptgärung für 7 Tage im Hopfensack.</Bemerkung>
<!--Berechnete Menge-->
<erg_Menge Einheit="Gramm">21.199999999999999</erg_Menge>
<!--Ausbeute 0= Keine Auswirkung auf die Stammwürze-->
<Ausbeute Einheit="Prozent">90</Ausbeute>
<!--Farbe 0=Keine Auswirkung auf die Farbe-->
<Farbe Einheit="EBC">0.20000000000000001</Farbe>
</Anteil_1>
<Anteil_2>
<!--Name der Zutat (Name)-->
<Name Einheit="Text">Wakatu</Name>
<!--Menge-->
<AMOUNT Einheit="Gramm/Liter">0.80000000000000004</AMOUNT>
<!--Einheiten Typ 0=Kg 1=g-->
<Einheit Einheit="Integer">1</Einheit>
<!--Art der Zutat 0=Honig 1=Zucker 2=Gewuerz 3=Frucht 4=Sonstiges 100=Hopfen-->
<Typ Einheit="Integer">100</Typ>
<!--Zeitpunkt der Zugabe 0=Gaerung 1=Anstellen 2=Kochbeginn 3=Maischen-->
<Zeitpunkt Einheit="Integer">0</Zeitpunkt>
<!--Bemerkung-->
<Bemerkung Einheit="Text">15g nach der Hauptgärung für 7 Tage im Hopfensack.</Bemerkung>
<!--Berechnete Menge-->
<erg_Menge Einheit="Gramm">16</erg_Menge>
<!--Ausbeute 0= Keine Auswirkung auf die Stammwürze-->
<Ausbeute Einheit="Prozent">90</Ausbeute>
<!--Farbe 0=Keine Auswirkung auf die Farbe-->
<Farbe Einheit="EBC">0.20000000000000001</Farbe>
</Anteil_2>
</WeitereZutatenGaben>
<Schnellgaerverlauf>
<Eintrag_1>
<!--Zeitstempel der Messung-->
<Zeitstempel Einheit="Qt::ISODate">2016-01-17T13:41:58</Zeitstempel>
<!--Restextrakt der Messung-->
<SW Einheit="Grad Plato">13.49</SW>
<!--Berechneter Alkoholgehalt der Messung-->
<Alc Einheit="vol. Prozent">0</Alc>
<!--Temperatur der Schnellgaerprobe bei der Messung-->
<Temp Einheit="Grad Celsius">20</Temp>
</Eintrag_1>
<Eintrag_2>
<!--Zeitstempel der Messung-->
<Zeitstempel Einheit="Qt::ISODate">2016-01-21T16:04:38</Zeitstempel>
<!--Restextrakt der Messung-->
<SW Einheit="Grad Plato">13.49</SW>
<!--Berechneter Alkoholgehalt der Messung-->
<Alc Einheit="vol. Prozent">0</Alc>
<!--Temperatur der Schnellgaerprobe bei der Messung-->
<Temp Einheit="Grad Celsius">20</Temp>
</Eintrag_2>
</Schnellgaerverlauf>
<Hauptgaerverlauf>
<Eintrag_1>
<!--Zeitstempel der Messung-->
<Zeitstempel Einheit="Qt::ISODate">2016-01-17T13:41:58</Zeitstempel>
<!--Restextrakt der Messung-->
<SW Einheit="Grad Plato">13.49</SW>
<!--Berechneter Alkoholgehalt der Messung-->
<Alc Einheit="vol. Prozent">0</Alc>
<!--Temperatur der Hauptgaerung bei der Messung-->
<Temp Einheit="Grad Celsius">20</Temp>
</Eintrag_1>
<Eintrag_2>
<!--Zeitstempel der Messung-->
<Zeitstempel Einheit="Qt::ISODate">2016-01-21T16:04:38</Zeitstempel>
<!--Restextrakt der Messung-->
<SW Einheit="Grad Plato">5.2000000000000002</SW>
<!--Berechneter Alkoholgehalt der Messung-->
<Alc Einheit="vol. Prozent">4.5999999999999996</Alc>
<!--Temperatur der Hauptgaerung bei der Messung-->
<Temp Einheit="Grad Celsius">20</Temp>
</Eintrag_2>
<Eintrag_3>
<!--Zeitstempel der Messung-->
<Zeitstempel Einheit="Qt::ISODate">2016-01-23T19:44:03</Zeitstempel>
<!--Restextrakt der Messung-->
<SW Einheit="Grad Plato">4.7000000000000002</SW>
<!--Berechneter Alkoholgehalt der Messung-->
<Alc Einheit="vol. Prozent">4.7999999999999998</Alc>
<!--Temperatur der Hauptgaerung bei der Messung-->
<Temp Einheit="Grad Celsius">20.399999999999999</Temp>
</Eintrag_3>
<Eintrag_4>
<!--Zeitstempel der Messung-->
<Zeitstempel Einheit="Qt::ISODate">2016-01-30T14:23:53</Zeitstempel>
<!--Restextrakt der Messung-->
<SW Einheit="Grad Plato">4.3499999999999996</SW>
<!--Berechneter Alkoholgehalt der Messung-->
<Alc Einheit="vol. Prozent">5</Alc>
<!--Temperatur der Hauptgaerung bei der Messung-->
<Temp Einheit="Grad Celsius">20</Temp>
</Eintrag_4>
</Hauptgaerverlauf>
<Nachgaerverlauf>
<Eintrag_1>
<!--Zeitstempel der Messung-->
<Zeitstempel Einheit="Qt::ISODate">2016-01-30T16:03:58</Zeitstempel>
<!--Flaschen / Fassdruck der Messung-->
<Druck Einheit="Bar">0</Druck>
<!--Temperatur des Jungbieres-->
<Temp Einheit="Grad Celsius">20</Temp>
<!--Berechneter CO2 Gehalt des Jungbieres-->
<CO2 Einheit="Gramm/Liter">1.6599999999999999</CO2>
</Eintrag_1>
</Nachgaerverlauf>
<Bewertungen/>
</Sud>
<!--Hier sind die Rohstoffe aufgelistet die Im Sud verwendet wurden-->
<Rohstoffe>
<Malz>
<Eintrag_1>
<!--Malzbeschreibung (Name)-->
<Beschreibung Einheit="Text">Pilsener Malz </Beschreibung>
<!--Malzfarbwert-->
<Farbe Einheit="EBU">3</Farbe>
<!--Maximal empfohlener Schuettungsanteil-->
<MaxProzent Einheit="Prozent">100</MaxProzent>
<!--Vorhandene Rohstoffmenge-->
<Menge Einheit="Kg">10</Menge>
<!--Einkaufspreis-->
<Preis Einheit="Euro/Kg">2</Preis>
<!--Bemerkung-->
<Bemerkung Einheit="Text"><![CDATA[]]></Bemerkung>
<!--Anwendung-->
<Anwendung Einheit="Text"><![CDATA[helle Biere, Pilsener Biere ]]></Anwendung>
<!--Datum Eingelagert-->
<Eingelagert Einheit="Qt::ISODate">2013-09-20</Eingelagert>
<!--Datum Mindesthaltbar-->
<Mindesthaltbar Einheit="Qt::ISODate">2013-09-20</Mindesthaltbar>
</Eintrag_1>
<Eintrag_2>
<!--Malzbeschreibung (Name)-->
<Beschreibung Einheit="Text">Wiener Malz </Beschreibung>
<!--Malzfarbwert-->
<Farbe Einheit="EBU">8</Farbe>
<!--Maximal empfohlener Schuettungsanteil-->
<MaxProzent Einheit="Prozent">100</MaxProzent>
<!--Vorhandene Rohstoffmenge-->
<Menge Einheit="Kg">10</Menge>
<!--Einkaufspreis-->
<Preis Einheit="Euro/Kg">2</Preis>
<!--Bemerkung-->
<Bemerkung Einheit="Text"><![CDATA[]]></Bemerkung>
<!--Anwendung-->
<Anwendung Einheit="Text"><![CDATA[Exportbier, Märzenbiere, Festbiere ]]></Anwendung>
<!--Datum Eingelagert-->
<Eingelagert Einheit="Qt::ISODate">2013-09-20</Eingelagert>
<!--Datum Mindesthaltbar-->
<Mindesthaltbar Einheit="Qt::ISODate">2013-09-20</Mindesthaltbar>
</Eintrag_2>
<Eintrag_3>
<!--Malzbeschreibung (Name)-->
<Beschreibung Einheit="Text">Caramalz hell, CARAHELL® </Beschreibung>
<!--Malzfarbwert-->
<Farbe Einheit="EBU">25</Farbe>
<!--Maximal empfohlener Schuettungsanteil-->
<MaxProzent Einheit="Prozent">30</MaxProzent>
<!--Vorhandene Rohstoffmenge-->
<Menge Einheit="Kg">10</Menge>
<!--Einkaufspreis-->
<Preis Einheit="Euro/Kg">0</Preis>
<!--Bemerkung-->
<Bemerkung Einheit="Text"><![CDATA[]]></Bemerkung>
<!--Anwendung-->
<Anwendung Einheit="Text"><![CDATA[helle Biere, Exportbiere, Weizenbier ]]></Anwendung>
<!--Datum Eingelagert-->
<Eingelagert Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Eingelagert>
<!--Datum Mindesthaltbar-->
<Mindesthaltbar Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Mindesthaltbar>
</Eintrag_3>
</Malz>
<Hopfen>
<Eintrag_1>
<!--Hopfenbeschreibung (Name)-->
<Beschreibung Einheit="Text">Calypso</Beschreibung>
<!--Alphaprozentgehalt-->
<Alpha Einheit="Alpha Prozent">14.9</Alpha>
<!--Vorhandene Menge-->
<Menge Einheit="Gramm">0</Menge>
<!--Einkaufspreis-->
<Preis Einheit="Euro/Kg">0</Preis>
<!--Hopfenart 1=Pellets-->
<Pellets Einheit="Text">1</Pellets>
<!--Bemerkung-->
<Bemerkung Einheit="Text"><![CDATA[ Gesamtöl: 1,6 - 2,5 ml/100 gr.<br>]]></Bemerkung>
<!--Eigenschaften-->
<Eigenschaften Einheit="Text"><![CDATA[ erdig, holzig, Nektarine, Pfirsich, Pflaume, Pinie/Kiefer, Zitronenschale]]></Eigenschaften>
<!--Typ 1=Aroma 2=Bitter 3=Universal-->
<Typ Einheit="Integer">1</Typ>
<!--Datum Eingelagert-->
<Eingelagert Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Eingelagert>
<!--Datum Mindesthaltbar-->
<Mindesthaltbar Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Mindesthaltbar>
</Eintrag_1>
<Eintrag_2>
<!--Hopfenbeschreibung (Name)-->
<Beschreibung Einheit="Text">Hallertau Blanc</Beschreibung>
<!--Alphaprozentgehalt-->
<Alpha Einheit="Alpha Prozent">6</Alpha>
<!--Vorhandene Menge-->
<Menge Einheit="Gramm">26</Menge>
<!--Einkaufspreis-->
<Preis Einheit="Euro/Kg">0</Preis>
<!--Hopfenart 1=Pellets-->
<Pellets Einheit="Text">1</Pellets>
<!--Bemerkung-->
<Bemerkung Einheit="Text"><![CDATA[ Gesamtöl: 1,2 - 1,5 ml/100 gr.<br>]]></Bemerkung>
<!--Eigenschaften-->
<Eigenschaften Einheit="Text"><![CDATA[blumig, fruchtig, Grapefruit, Mango, Stachelbeere, Weißwein]]></Eigenschaften>
<!--Typ 1=Aroma 2=Bitter 3=Universal-->
<Typ Einheit="Integer">1</Typ>
<!--Datum Eingelagert-->
<Eingelagert Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Eingelagert>
<!--Datum Mindesthaltbar-->
<Mindesthaltbar Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Mindesthaltbar>
</Eintrag_2>
<Eintrag_3>
<!--Hopfenbeschreibung (Name)-->
<Beschreibung Einheit="Text">Wakatu</Beschreibung>
<!--Alphaprozentgehalt-->
<Alpha Einheit="Alpha Prozent">7</Alpha>
<!--Vorhandene Menge-->
<Menge Einheit="Gramm">0</Menge>
<!--Einkaufspreis-->
<Preis Einheit="Euro/Kg">0</Preis>
<!--Hopfenart 1=Pellets-->
<Pellets Einheit="Text">1</Pellets>
<!--Bemerkung-->
<Bemerkung Einheit="Text"><![CDATA[ Gesamtöl: 0,9 - 1,1 ml/100 gr. ]]></Bemerkung>
<!--Eigenschaften-->
<Eigenschaften Einheit="Text"><![CDATA[ blumig, Limette, Vanille]]></Eigenschaften>
<!--Typ 1=Aroma 2=Bitter 3=Universal-->
<Typ Einheit="Integer">1</Typ>
<!--Datum Eingelagert-->
<Eingelagert Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Eingelagert>
<!--Datum Mindesthaltbar-->
<Mindesthaltbar Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Mindesthaltbar>
</Eintrag_3>
<Eintrag_4>
<!--Hopfenbeschreibung (Name)-->
<Beschreibung Einheit="Text">Calypso</Beschreibung>
<!--Alphaprozentgehalt-->
<Alpha Einheit="Alpha Prozent">14.9</Alpha>
<!--Vorhandene Menge-->
<Menge Einheit="Gramm">0</Menge>
<!--Einkaufspreis-->
<Preis Einheit="Euro/Kg">0</Preis>
<!--Hopfenart 1=Pellets-->
<Pellets Einheit="Text">1</Pellets>
<!--Bemerkung-->
<Bemerkung Einheit="Text"><![CDATA[ Gesamtöl: 1,6 - 2,5 ml/100 gr.<br>]]></Bemerkung>
<!--Eigenschaften-->
<Eigenschaften Einheit="Text"><![CDATA[ erdig, holzig, Nektarine, Pfirsich, Pflaume, Pinie/Kiefer, Zitronenschale]]></Eigenschaften>
<!--Typ 1=Aroma 2=Bitter 3=Universal-->
<Typ Einheit="Integer">1</Typ>
<!--Datum Eingelagert-->
<Eingelagert Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Eingelagert>
<!--Datum Mindesthaltbar-->
<Mindesthaltbar Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Mindesthaltbar>
</Eintrag_4>
<Eintrag_5>
<!--Hopfenbeschreibung (Name)-->
<Beschreibung Einheit="Text">Wakatu</Beschreibung>
<!--Alphaprozentgehalt-->
<Alpha Einheit="Alpha Prozent">7</Alpha>
<!--Vorhandene Menge-->
<Menge Einheit="Gramm">0</Menge>
<!--Einkaufspreis-->
<Preis Einheit="Euro/Kg">0</Preis>
<!--Hopfenart 1=Pellets-->
<Pellets Einheit="Text">1</Pellets>
<!--Bemerkung-->
<Bemerkung Einheit="Text"><![CDATA[ Gesamtöl: 0,9 - 1,1 ml/100 gr. ]]></Bemerkung>
<!--Eigenschaften-->
<Eigenschaften Einheit="Text"><![CDATA[ blumig, Limette, Vanille]]></Eigenschaften>
<!--Typ 1=Aroma 2=Bitter 3=Universal-->
<Typ Einheit="Integer">1</Typ>
<!--Datum Eingelagert-->
<Eingelagert Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Eingelagert>
<!--Datum Mindesthaltbar-->
<Mindesthaltbar Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Mindesthaltbar>
</Eintrag_5>
</Hopfen>
<Hefe>
<Eintrag_1>
<!--Hefebeschreibung (Name)-->
<Beschreibung Einheit="Text">Fermentis SAFALE S-04</Beschreibung>
<!--Vorhandene Menge-->
<Menge Einheit="Einheiten">0</Menge>
<!--Benoetigte Einheiten-->
<Einheiten Einheit="Einheiten"></Einheiten>
<!--Einkaufspreis-->
<Preis Einheit="Euro/Einheit">0</Preis>
<!--Bemerkung-->
<Bemerkung Einheit="Text"><![CDATA[]]></Bemerkung>
<!--TypOGUG 1=Obergaerig 2=Untergaerig-->
<TypOGUG Einheit="Integer">1</TypOGUG>
<!--TypTrFl 1=Trocken 2=Fluessig-->
<TypTrFl Einheit="Integer">1</TypTrFl>
<!--Verpackungsmenge-->
<Verpackungsmenge Einheit="Text">11,5g</Verpackungsmenge>
<!--Wuerzemenge-->
<Wuerzemenge Einheit="Integer">20</Wuerzemenge>
<!--Eigenschaften-->
<Eigenschaften Einheit="Text"><![CDATA[britische Ale-Hefe, schnelle Gärung]]></Eigenschaften>
<!--SED 1=Hoch 2=Mittel 3=Niedrig-->
<SED Einheit="Integer">1</SED>
<!--EVG Endvergaerungsgrad-->
<EVG Einheit="Text">75 - 80%</EVG>
<!--Temperatur-->
<Temperatur Einheit="Text">15 - 24°C</Temperatur>
<!--Datum Eingelagert-->
<Eingelagert Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Eingelagert>
<!--Datum Mindesthaltbar-->
<Mindesthaltbar Einheit="Qt::ISODate">2016-01-08</Mindesthaltbar>
</Eintrag_1>
</Hefe>
<WeitereZutaten/>
</Rohstoffe>
</xsud>